Yippie! Heute ist es so weit, ich werde wieder ein Jahr älter. Ich weiß zwar nicht genau, ob ich mich über die Zahl 28 so recht freuen soll, aber meinen Geburtstag feier ich jedes Jahr gerne. Lustigerweise ist der 8. Dezember in Österreich ein Feiertag, und allein das ist schon ein tolles Geschenk, denn so kann ich meinen kleinen Ehrentag jedes Jahr ganz entspannt verbringen. In den letzten Jahren habe ich immer eine dicke Party mit meiner Familie und mit meinen Freunden veranstaltet. Dieses Jahr lasse ich es etwas gemächlicher angehen – man wird schließlich nicht jünger – und gehe mit meinen Liebsten Brunchen. Die Frühstücksmöglichkeiten in Wien sind endlos und ein Geburtstag ist doch die beste Gelegenheit wiedermal ein neues Lokal auszuprobieren.

Auch wenn ich keine wilde Feier mache, so möchte ich euch an diesem Tipsy Tuesday nicht auf dem trockenen sitzen lassen. Zu Feier des Tages möchte ich euch meinen Sparkling Grapefruit Spritzer aka. meinen Birthday Drink vorstellen. Ich liebe die klassischen Cocktails, aber viel lieber experimentiere ich mit verschiedenen Zutaten herum und kreiere eigene Rezepte. Der Sparkling Grapefruit Spritzer (vielleicht fällt euch ja ein besserer Name ein) ist einer davon. Vielleicht ist er ja genau das Richtige für eure nächste Party?

Für den Sparkling Grapefruit Spritzer braucht ihr (2 Gläser):

6 cl Bourbon
250 ml frischer Grapefruitsaft
125 ml frischer Limettensaft
1 Schuss Ingwersirup
Soda zum Auffüllen
 2 Scheiben Grapefruit
etwas geriebener Ingwer
Eiswürfel
etwas Minze für die Dekoration

So geht der Sparkling Grapefruit Spritzer:

Presst die Grapefruits und die Limetten aus und gebt sie in den Shaker. Fügt den Bourbon und Eiswürfel hinzu und schüttelt alles gut durch. Nun gebt ihr den Mix in eure Gläser und gebt den Ingwersirup hinzu. Rührt den Spritzer nun ca 2 Minuten im Glas um, bis sich der Sirup mit dem Saft vermischt hat. Füllt das Glas nun mit Soda auf und gebt eine Scheibe Grapefruit, etwas Ingwer und die Minze hinzu.