Tipsy Tuesday: Tiramisu Martini

Ihr braucht:

2 Espressi
8 cl Baileys Original Irish Cream
75 ml Mascarpone (2 Esslöffel)
2 Kugeln Schokoladeneis
Eiswürfel

So geht’s:

Nehmt Mascarpone und die Irish Cream und mixt die beiden Zutaten zusammen. Stellt zwei Esslöffel von der Mischung zur Seite. Nehmt nun die Espressi, die Eiscreme, und die Eiswürfel und mischt sie unter die Mascarpone-Baileys-Mischung. Mixt die Zutaten so lange, bis sich eine glatte Emulsion bildet. Nehmt nun die zur Seite gestellte Mascarpone-Mischung und gebt jeweils einen Löffel davon in ein Martiniglas. Darauf schüttet ihr behutsam die restliche gemixte Cocktail-Mischung. Wenn ihr alles richtig gemacht habt, ergeben sich im Glas zwei Schichten. Dekoriert euren Tiramisu Martini mit etwas Minze oder Schokoladensirup.