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selbst gemachter Schweinebraten mit Biersoße aus dem Airfryer – Werbung

Selbst gemachter Schweinsbraten mit Biersoße aus dem Aifryer von Philips

Liebe geht bekanntlich durch den Magen und ganz große Liebe geht bei mir durch den Airfryer. Seit einiger Zeit bin ich die stolze Besitzerin der gehypten Heißluftfritteuse und ich war schon lange nicht mehr so begeistert von einem Küchengerät wie von diesem hier. Im heutigen Rezeptpost möchte ich euch zeigen, wie ich einen leckeren selbst gemachten Schweinsbraten mit Biersoße super easy mit der Heißluftfritteuse zubereitet habe. Ich garantiere euch, es schmeckt einfach nur lecker!

Ich habe bereits zwei Dinner mit dem Airfryer für meine Freunde ausgerichtet und auch so ist die Heißluftfritteuse (ich nutze den Airfryer XXL von Philips) fast jeden Tag bei mir im Einsatz. Ich bin also ein echter Fan von dem Gerät.  Neben den Klassikern wie French Fries und Süßkartoffelpommes lassen sich noch viele weitere leckere Schmankerl mit dem Airfryer zubereiten. Unter anderem nämlich auch ein traditioneller Schweinsbraten mit Biersoße. Ein Gericht, an das ich mich mit meinem Gasofen viel zu selten traue, denn die Temperatur lässt sich nicht so einfach einstellen. Dadurch werden Fleischgerichte bei mir leider immer viel zu trocken, doch mit dem Airfryer wollte ich es mir nicht nehmen lassen und habe mich an einem Schweinsbraten versucht.

Selbst gemachter Schweinsbraten mit Biersoße aus dem Aifryer von Philips

Rezept: selbst gemachter Schweinebraten mit Biersoße aus dem Airfryer

Zutaten für vier Personen

1 kg Schweinenacken
2 Knoblauchzehen
Salz & Pfeffer
3 EL Senf
1 Bund Petersilie
100 ml Bier
50 ml Brühe
Ofengemüse wie Karotten, Knoblauch, Zwiebel je nach Lust und Laune

 

Zubereitung des Schweinsbratens

Den Knoblauch zusammen mit Salz und Pfeffer und dem Bund Petersilie in einem Mörser kleinstampfen. Den Schweinsnacken damit einmassieren und mit dem Senf bestreichen. Das Fleisch bei 150°C ca. 60 Minuten in den Airfryer geben und mit dem Bier aufgießen. Das Bier verdampft in der Zeit und gibt die extra Würze. Nach ca 30 Minuten den Airfryer kurz aufmachen und den Schweinsbraten nochmals mit etwas Bier übergießen. 15 Minuten vor Ende der Garzeit das Ofengemüse neben dem Schweinsbraten zum Airfryer auf das Gitter geben. Nach Ablauf der 15 Minuten den Schweinsbraten und das Gemüse herausnehmen und zur Seite stellen.

Zubereitung der Soße

Wenn ihr den Schweinsbraten herausnehmt, werdet ihr bemerken, dass sich noch einiges an Flüssgikeit im Behälter der Fritteuse befindet. Nehmt diese heraus und gebt sie in einen Topf. Daraus wird die Biersoße gemacht. Die Soße erhitzen, mit Gewürzen abschmecken und ggf. etwas verdicken. Fertig ist die leckere Biersoße.

Als Nächstes möchte unbedingt meine leckeren Frühstücksmuffins im Airfryer ausprobieren. Ihr werdet in Zukunft sicherlich viele Rezepte für die Heißluftfritteuse bei mir finden. Wenn ihr auf der Suche nach einem speziellen Gericht seid, dann schaut euch auch einmal die NutriU App von Philips an. Hier findet ihr eine große Auswahl an Rezepten – von Vorspeise bis Dessert ist alles dabei!

Selbst gemachter Schweinsbraten mit Biersoße aus dem Aifryer von Philips

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