DRINKS, REZEPTE

Mexican Mule – Tipsy Tuesday

Meine Lieben! Heute habe ich einen echt scharfen Cocktail für euch – der Mexican Mule ist eine würzig, erfischende Abwechslung zum beliebten Moscow Mule. Mit der Schärfe von Jalapeños und dem Aroma von frischem Koriander, ist der Mexican Mule ein tolles Getränk für alle, die eine Abwechslung zum herkömmlichen Moscow Mule haben möchten. Wenn ihr gerne Mules trinkt, dann ist dieser scharfe Cocktail genau das Richtige für euch!  

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Ich habe den Mexican Mule zum ersten Mal bei einer kleinen Feier probiert, bei der man zusammen mit einem Barkeeper Cocktails selbst kreiert hat. Man hat dem Barkeeper zunächst erklärt, was für Getränke man gerne mag und wie man sich seinen perfekten Drink vorstellt. Je wie die Angaben waren, hat man dann zusammen einen individuellen Drink zusammengestellt. Bei der Feier hatte ich Lust auf einen leichten, frischen Cocktail mit Würze und auch ein bisschen Schärfe. Während ich den traditionellen Moscow Mule mit Wodka, Ginger Beer und Limette wirklich liebe, darf es doch manchmal auch ein bisschen aufregender schmecken. Als ich die Jalapeñosals an der Bar liegen sah, wollte ich diese unbedingt in meinen Drink integrieren. Wir haben zusammen geschnibbelt, überlegt, gemixt und nur einige Shakes später war der Mexican Mule geboren. Er hat einfach fantastisch , genauso wie mein Raspberry Mule geschmeckt und daher gibt es heute gleich das passende Rezept.

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Typischerweise werden Mules in einem Kupferbecher serviert. Das sieht nicht nur cool aus, es hält den Drink auch sehr kühl. Mules werden nämlich eiskalt getrunken. Damit euer Kupferbecher schön kalt ist, könnt ihr ihn ins Gefrierfach legen. Ich habe meine Mulebecher immer im Gefrierschrank und so gleich gekühlt, wenn mal Freunde spontan auf einen Cocktail vorbeikommen. 
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Das braucht ihr für den Mexican Mule:

  • 5 cl Wodka 
  • 2 cl Orangenlikör (I habe Cointreau benutzt)
  • 2 cl frisch gepressten Limettensaft
  • 2 cl Ingwerlikör  (I habe Domaine de Canton benutzt)
  • 10 cl.Ingwerbier (Fentimants)
  • etwas frischen Koriander 
  • 1  Jalapeñoschote 
  • crushed ice 

Gib den Koriander und die Jalapeño in einen Shaker und zerdrücke sie gut mit einem Stößel. Dann kommt der Wodka, der Orangenlikör, der Ingwerlikör und der Limettensaft hinzu. Fülle den Shaker nun mit crushed ice auf und schüttel die Mixtur gut durch.  Lege nun ein Barsieb über den Shaker und fülle den Drink nun in einen vorgekühlten und mit Eis gefüllten Kupferbecher. Fülle den Becher nun mit Gingerbier auf. Als Dekoration eignet sich toll eine Limettenscheibe oder eine Jalapeñoschote aber auch etwas Koriander. Schon ist der Mexican Mule fertig. Enjoy! 

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